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Riz Sauté aux Légumes et Jambon
Un riz sauté asiatique savoureux et complet avec carottes, brocoli, jambon et un trait de sauce soja. Prêt en 30 minutes pour un repas équilibré.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
30g
Lipides
19g
Glucides
48g
Ingrédients
- RRiz blanc150 g
- CCarottes150 g
- BBrocoli200 g
- JJambon100 g
- ŒŒufs2 pièces
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- SSauce soja2 cuillères à soupe
- AAil2 gousses
- E
Instructions(8 étapes)
Cuire le riz dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes, puis égoutter.
15 min
Éplucher et hacher finement l'ail. Couper carottes en petits dés et brocoli en petits bouquets.
4 min
Couper le jambon en petits dés.
1 min
Battre les 2 œufs dans un bol avec sel et poivre.
1 min
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle ou wok à feu vif, ajouter ail et légumes, cuire 3 minutes.
3 min
Ajouter le riz et jambon, mélanger 2 minutes, verser la sauce soja.
2 min
Pousser le riz sur les côtés, verser 2 cuillères d'huile au centre, verser les œufs battus et mélanger rapidement.
2 min
Mélanger tout ensemble 1-2 minutes, servir chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Riz Sauté aux Légumes et Jambon ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Riz Sauté aux Légumes et Jambon est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Riz Sauté aux Légumes et Jambon ?
Une portion apporte environ 480 calories, 30g de protéines, 19g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Riz Sauté aux Légumes et Jambon est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, classique, healthy, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Riz Sauté aux Légumes et Jambon, vous aurez besoin de : casserole, poêle, fouet, bol.
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