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Riz Sauté Asiatique aux Légumes et Œuf
Un classique asiatique rapide avec riz, légumes du frigo et œuf. Savoureux et prêt en 25 minutes avec l'ajout de sauce soja et gingembre.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
14g
Glucides
35g
Ingrédients
- RRiz blanc cuit250 g
- CCarottes100 g
- BBrocoli150 g
- JJambon80 g
- ŒŒuf2 pièces
- HHuile2 cuillères à soupe
- SSauce soja2 cuillères à soupe
- GGingembre frais1 cuillère à café
- S
Instructions(8 étapes)
Découper les carottes en petits dés et le brocoli en petits bouquets. Découper le jambon en petits morceaux.
5 min
Battre les œufs à la fourchette avec un peu de sel et poivre.
1 min
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans un wok ou grande poêle à feu vif.
1 min
Verser les œufs battus et les brouiller jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis réserver dans une assiette.
3 min
Ajouter l'huile restante et faire revenir les carottes 2 minutes.
2 min
Ajouter le brocoli et le jambon, cuire 3 minutes à feu vif en remuant.
3 min
Ajouter le riz, la sauce soja et le gingembre. Bien mélanger et cuire 2 minutes.
2 min
Ajouter les œufs et mélanger une dernière fois. Servir chaud.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Riz Sauté Asiatique aux Légumes et Œuf ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Riz Sauté Asiatique aux Légumes et Œuf est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Riz Sauté Asiatique aux Légumes et Œuf ?
Une portion apporte environ 350 calories, 22g de protéines, 14g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Riz Sauté Asiatique aux Légumes et Œuf est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, Comfort food, healthy, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Riz Sauté Asiatique aux Légumes et Œuf, vous aurez besoin de : poele.
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