Risotto Blanc au Quinoa 

Etapes

1. 1

   Rincer le quinoa et le faire revenir 2 minutes dans l'huile chaude dans la casserole.

   2 min

2. 2

   Ajouter l'eau progressivement (200ml à la fois) en remuant constamment.

   20 min

3. 3

   Quand le quinoa est tendre et l'eau absorbée, incorporer le beurre en fouettant.

   3 min

4. 4

   Saler, poivrer et servir immédiatement pour conserver l'onctuosité.

   2 min

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