Risotto au Quinoa, Chocolat et Orange
Temps
45 min
Difficulté
difficile
Ingrédients
9
Budget
~7-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Zester les oranges et presser une pour obtenir 150 ml de jus.
5 min
- 2
Rincer le quinoa sous l'eau froide.
2 min
- 3
Dans une casserole, porter le lait de coco et l'eau à frémissement.
5 min
- 4
Ajouter le quinoa et cuire 15 minutes en remuant régulièrement jusqu'à absorption.
15 min
- 5
Incorporer le beurre, le jus d'orange et le miel, mélanger délicatement.
2 min
- 6
Ajouter le chocolat râpé et le zeste d'orange, fouetter doucement 2 minutes.
2 min
- 7
Saler, poivrer et servir immédiatement.
1 min
