Poulet & tomates olives au thym sur polenta crémeuse

Name: Poulet & tomates olives au thym sur polenta crémeuse
Prep time: 8 min
Cook time: 22 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 700 g cuisses de poulet désossées; 400 g tomate cerise; 80 g olive noire dénoyautée; 200 g polenta instantanée; 4 brins thym frais; 3 c. à soupe huile d'olive; 2 gousses ail; 30 g beurre; sel; poivre

Un plat du sud généreux et réconfortant !

30 min4 pers.530 kcal

450-600 kcalÉquilibréBatch cookingComfort foodÉtéMéditerranéenneMijotéNeww

Préparation

8 min

Cuisson

22 min

Total

30 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

530 kcal / portion

Protéines

38g

Lipides

22g

Glucides

42g

Ingrédients

C
cuisses de poulet désossées
700 g
T
tomate cerise
400 g
O
olive noire dénoyautée
80 g
P
polenta instantanée
200 g
T
thym frais
4 brins
H
huile d'olive
3 c. à soupe
A
ail
2 gousses
B
beurre
30 g
S

Instructions(4 étapes)

Coupe le poulet en morceaux. Fais-les dorer dans l'huile d'olive à feu vif 5 minutes en les retournant. Réserve.

6 min

Dans la même poêle, fais revenir l'ail émincé, ajoute les tomates cerises et les olives. Repose le poulet, effeuillle le thym, couvre et laisse mijoter 15 minutes à feu moyen.

16 min

Prépare la polenta : porte 800 ml d'eau salée à ébullition, verse la polenta en pluie et remuant 2-3 minutes. Incorpore le beurre.

5 min

Répartis la polenta crémeuse dans des assiettes, dépose le poulet aux tomates et olives par-dessus. Sers aussitôt.

3 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Poulet & tomates olives au thym sur polenta crémeuse ?

Il faut 8 minutes de préparation et 22 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Poulet & tomates olives au thym sur polenta crémeuse est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poulet & tomates olives au thym sur polenta crémeuse ?

Une portion apporte environ 530 calories, 38g de protéines, 22g de lipides, 42g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Poulet & tomates olives au thym sur polenta crémeuse est classée dans les catégories suivantes : 450-600 kcal, Équilibré, Batch cooking, Comfort food, Été.