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Poke Bowl Tropical aux Lentilles Corail et Clémentines
Un bowl inspiré des saveurs asiatiques avec lentilles corail, quinoa, fruits frais et une sauce relevée à la moutarde et gingembre.
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- LLentilles corail100 g
- QQuinoa100 g
- CClémentines4 pièce
- KKiwis2 pièce
- MMoutarde2 cuillères à soupe
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- GGingembre frais10 g
- MMiel1 cuillère à soupe
- E
Instructions(4 étapes)
Cuire lentilles et quinoa séparément dans l'eau bouillante salée (15 et 12 minutes respectivement).
15 min
Préparer la sauce: mélanger moutarde, huile, gingembre râpé, miel au fouet.
3 min
Peler et couper les clémentines en segments. Trancher les kiwis.
5 min
Assembler les bowls: quinoa et lentilles en base, fruits dessus, verser la sauce.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Poke Bowl Tropical aux Lentilles Corail et Clémentines ?
Il faut 20 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Poke Bowl Tropical aux Lentilles Corail et Clémentines est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poke Bowl Tropical aux Lentilles Corail et Clémentines ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Poke Bowl Tropical aux Lentilles Corail et Clémentines est classée dans les catégories suivantes : Hawaïenne, healthy, Pauvre en sel, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Poke Bowl Tropical aux Lentilles Corail et Clémentines, vous aurez besoin de : casserole, fouet.
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