Poêlée Asiatique de Fenouil, Quinoa et Lentilles

Name: Poêlée Asiatique de Fenouil, Quinoa et Lentilles
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 300 g Fenouil; 200 g Quinoa; 250 g Lentilles cuites; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 500 ml Eau; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Un sauté délicieux combinant le fenouil croquant avec le quinoa et les lentilles, présenté dans le style asiatique épuré et savoureux. Plat protéiné et équilibré, riche en saveurs et en textures.

35 min4 pers.320 kcal

300-450 kcalChinoiseComfort foodhealthyRiche en protéinesLégumineusesplatSans gluten

Préparation

15 min

Cuisson

20 min

Total

35 min

Difficulté

Moyen

Portions

Valeurs nutritionnelles

320 kcal / portion

Protéines

20g

Lipides

12g

Glucides

32g

Ingrédients

F
Fenouil
300 g
Q
Quinoa
200 g
L
Lentilles cuites
250 g
H
Huile d'olive
3 cuillères à soupe
E
Eau
500 ml
S
Sel
1 pincée
P
Poivre
1 pincée

Instructions(5 étapes)

Faire cuire le quinoa dans l'eau salée pendant 15 minutes.

15 min

Émincer finement le fenouil.

5 min

Faire chauffer l'huile dans une poêle et y cuire le fenouil 8 minutes.

8 min

Ajouter les lentilles cuites et le quinoa, mélanger délicatement.

2 min

Assaisonner avec sel et poivre, servir chaud.

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Poêlée Asiatique de Fenouil, Quinoa et Lentilles ?

Il faut 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Poêlée Asiatique de Fenouil, Quinoa et Lentilles est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poêlée Asiatique de Fenouil, Quinoa et Lentilles ?

Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Poêlée Asiatique de Fenouil, Quinoa et Lentilles est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Chinoise, Comfort food, healthy, Riche en protéines.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Poêlée Asiatique de Fenouil, Quinoa et Lentilles, vous aurez besoin de : poêle, casserole, cuillère de bois.