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Penne à la Sauce Tomate et Roquette
Des pâtes généreuses servies avec une sauce tomate maison et de la roquette fraîche. Un classique méditerranéen simple mais gourmet.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
15g
Lipides
9g
Glucides
68g
Ingrédients
- PPenne400 g
- TTomates concassées400 g
- RRoquette80 g
- GGruyère80 g
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- EEau2 L
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
- S
Instructions(6 étapes)
Faire bouillir l'eau salée pour les pâtes.
4 min
Verser les penne dans l'eau bouillante et cuire 12 minutes.
12 min
Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
1 min
Ajouter les tomates concassées, sucre, sel et poivre. Laisser mijoter 8-10 minutes.
9 min
Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce.
1 min
Ajouter la roquette fraîche et le gruyère râpé juste avant de servir.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Penne à la Sauce Tomate et Roquette ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Penne à la Sauce Tomate et Roquette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Penne à la Sauce Tomate et Roquette ?
Une portion apporte environ 420 calories, 15g de protéines, 9g de lipides, 68g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Penne à la Sauce Tomate et Roquette est classée dans les catégories suivantes : Méditerranéenne, plat, rapide, Riche en fibres, Végétarien.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Penne à la Sauce Tomate et Roquette, vous aurez besoin de : casserole, poele, fouet.
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