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Penne à la Sauce de Carottes et Gruyère
Un gratin de pâtes simple et réconfortant avec une sauce crémeuse à base de carottes râpées et de gruyère fondu.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
12g
Glucides
62g
Ingrédients
- PPenne400 g
- CCarottes3 pièces
- GGruyère150 g
- BBeurre30 g
- EEau250 ml
- SSel5 g
- PPoivre2 g
Instructions(4 étapes)
Faire bouillir de l'eau salée pour les pâtes dans une casserole. Cuire les penne selon le temps indiqué sur l'emballage.
12 min
Pendant ce temps, râper finement les carottes et les faire revenir 5 minutes dans le beurre dans une poêle.
5 min
Ajouter l'eau aux carottes, laisser mijoter 5 minutes, puis mixer pour obtenir une sauce lisse. Ajouter le gruyère râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.
7 min
Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce. Saler et poivrer. Servir immédiatement.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Penne à la Sauce de Carottes et Gruyère ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Penne à la Sauce de Carottes et Gruyère est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Penne à la Sauce de Carottes et Gruyère ?
Une portion apporte environ 420 calories, 14g de protéines, 12g de lipides, 62g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Penne à la Sauce de Carottes et Gruyère est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, plat, rapide, Végétarien.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Penne à la Sauce de Carottes et Gruyère, vous aurez besoin de : casserole, poele, mixeur.
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