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Pâtes Sucrées Caramélisées à la Française
Un dessert simple et élégant mêlant pâtes dorées et sucre caramélisé, inspiré des traditions françaises. Croustillant dehors, tendre dedans.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- FFarine200 g
- SSucre100 g
- BBeurre80 g
- EEau100 ml
- SSel1 pincée
Instructions(5 étapes)
Mélanger farine, 50g de sucre et sel dans un bol
5 min
Incorporer 40g de beurre ramolli et l'eau pour former une pâte homogène
5 min
Former des petites boulettes et les aplatir sur une plaque beurrée
5 min
Cuire au four à 180°C pendant 15 minutes jusqu'à dorage léger
15 min
Faire caraméliser 50g de sucre avec 40g de beurre dans une poêle, tremper les biscuits dedans
5 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes Sucrées Caramélisées à la Française ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes Sucrées Caramélisées à la Française est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes Sucrées Caramélisées à la Française ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes Sucrées Caramélisées à la Française est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, dessert, Française, healthy.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes Sucrées Caramélisées à la Française, vous aurez besoin de : four, plaque, bol, poêle, fouet.
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