Pâtes Sautées aux Légumes à l'Asiatique

Name: Pâtes Sautées aux Légumes à l'Asiatique
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 180 g Pâtes; 1 pièce Courgette; 3 cuillères à soupe Sauce soja; 2 cuillères à soupe Huile végétale; 1 cuillère à café Gingembre frais; 1 gousse Ail; 100 ml Eau; 1 pincée Poivre

Un sauté de pâtes rapide et savoureux façon wok, avec sauce à base de sauce soja et gingembre. Gourmand et satisfaisant en 30 minutes.

25 min2 pers.420 kcal

ChinoiseComfort foodPauvre en graisses saturéesplatProtéinérapideSans lactoseVegan

Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Total

25 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

420 kcal / portion

Protéines

26g

Lipides

16g

Glucides

42g

Ingrédients

P
Pâtes
180 g
C
Courgette
1 pièce
S
Sauce soja
3 cuillères à soupe
H
Huile végétale
2 cuillères à soupe
G
Gingembre frais
1 cuillère à café
A
Ail
1 gousse
E
Eau
100 ml
P
Poivre
1 pincée

Instructions(7 étapes)

Faire cuire les pâtes al dente dans l'eau bouillante salée, égoutter et réserver

10 min

Couper la courgette en bâtonnets fins et hacher finement l'ail et le gingembre

4 min

Chauffer l'huile dans le wok à feu vif

1 min

Faire revenir l'ail et le gingembre 30 secondes, puis ajouter la courgette

2 min

Faire sauter la courgette 3-4 minutes, puis ajouter les pâtes

4 min

Verser la sauce soja et l'eau, bien mélanger et laisser chauffer 2 minutes

2 min

Assaisonner de poivre et servir immédiatement

1 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes Sautées aux Légumes à l'Asiatique ?

Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Pâtes Sautées aux Légumes à l'Asiatique est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes Sautées aux Légumes à l'Asiatique ?

Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Pâtes Sautées aux Légumes à l'Asiatique est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, Comfort food, Pauvre en graisses saturées, plat, Protéiné.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Pâtes Sautées aux Légumes à l'Asiatique, vous aurez besoin de : casserole, wok.