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Pâtes Gratinées Jambon-Brocoli-Gruyère
Un gratin de pâtes gourmand avec jambon, brocoli et une sauce béchamel couverte de gruyère doré. Le comfort food par excellence.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
33g
Lipides
20g
Glucides
52g
Ingrédients
- PPâtes300 g
- BBrocoli250 g
- JJambon150 g
- GGruyère100 g
- BBeurre40 g
- FFarine40 g
- LLait500 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre
Instructions(6 étapes)
Préchauffez le four à 200°C.
5 min
Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée.
10 min
Coupez le brocoli en bouquets et faites-le cuire 8 minutes dans l'eau bouillante.
8 min
Préparez la béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez la farine, mélangez, puis versez le lait progressivement en remuant.
5 min
Coupez le jambon en dés et mélangez-le à la sauce avec le brocoli et les pâtes égouttées.
2 min
Versez le tout dans un plat, couvrez de gruyère râpé et enfournez 15 minutes jusqu'à obtenir une croûte dorée.
15 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes Gratinées Jambon-Brocoli-Gruyère ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes Gratinées Jambon-Brocoli-Gruyère est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes Gratinées Jambon-Brocoli-Gruyère ?
Une portion apporte environ 520 calories, 33g de protéines, 20g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes Gratinées Jambon-Brocoli-Gruyère est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, Comfort food, Française, Pauvre en sucre, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes Gratinées Jambon-Brocoli-Gruyère, vous aurez besoin de : four, casserole, poele, fouet.
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