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Pâtes aux Brocolis et Chou-fleur à la Crème
Un classique français réinventé avec des légumes frais et une sauce crémeuse. Plat réconfortant et savoureux préparé en moins de 30 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPâtes400 g
- BBrocoli300 g
- CChou-fleur250 g
- BBeurre50 g
- LLait de coco200 ml
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSelà volonté
- PPoivreà volonté
Instructions(5 étapes)
Porter une casserole d'eau salée à ébullition et cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
10 min
Pendant ce temps, couper le brocoli et le chou-fleur en petits bouquets.
5 min
Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter les légumes. Cuire 8 minutes à feu moyen.
8 min
Verser le lait de coco dans la poêle, mélanger et laisser mijoter 3 minutes.
3 min
Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce. Assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes aux Brocolis et Chou-fleur à la Crème ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes aux Brocolis et Chou-fleur à la Crème est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes aux Brocolis et Chou-fleur à la Crème ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes aux Brocolis et Chou-fleur à la Crème est classée dans les catégories suivantes : Française, plat, Protéiné, rapide, Végétarien.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes aux Brocolis et Chou-fleur à la Crème, vous aurez besoin de : casserole, poêle, cuillère en bois.
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