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Pâtes au chou-fleur et sauce tomate
Un classique italien revisité avec un légume humble. Les pâtes se mélangent avec le chou-fleur rôti et la sauce tomate pour un plat réconfortant et savoureux.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPâtes250 g
- CChou-fleur300 g
- SSauce tomate400 g
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- SSelà goût
- PPoivreà goût
Instructions(4 étapes)
Couper le chou-fleur en petits bouquets et les faire rôtir à la poêle avec de l'huile pendant 10-12 minutes jusqu'à coloration légère.
12 min
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau salée selon les instructions du paquet.
10 min
Verser la sauce tomate dans la poêle avec le chou-fleur rôti et réchauffer 2-3 minutes. Saler et poivrer.
3 min
Égoutter les pâtes et les mélanger avec le chou-fleur et la sauce tomate. Servir aussitôt.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes au chou-fleur et sauce tomate ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes au chou-fleur et sauce tomate est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes au chou-fleur et sauce tomate ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes au chou-fleur et sauce tomate est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Italienne, Pauvre en sel, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes au chou-fleur et sauce tomate, vous aurez besoin de : poêle, casserole, couteau.
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