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Pâtes Asiatiques aux Noix et Orange
Un fusion créatif combinant pâtes italiennes avec des saveurs asiatiques : noix grillées, zeste d'orange et sauce légère. Un voyage culinaire original.
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Total
30 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
450 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
18g
Glucides
45g
Ingrédients
- PPâtes400 g
- NNoix120 g
- OOranges2 piece
- CCarottes200 g
- HHuile de sésame2 cuillères à soupe
- SSauce soja2 cuillères à soupe
- MMiel1 cuillère à soupe
- GGingembre frais10 g
- S
Instructions(6 étapes)
Griller les noix au four à 180°C pendant 6 minutes, puis les concasser grossièrement
6 min
Râper les carottes finement et les zester une orange
5 min
Presser le jus d'une orange et mélanger avec l'huile de sésame, la sauce soja, le miel et le gingembre râpé
3 min
Cuire les pâtes selon les indications du paquet
10 min
Égoutter les pâtes et mélanger avec les carottes, les noix, le zeste d'orange et la sauce préparée
2 min
Laisser reposer 2 minutes et servir tiède ou froid
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes Asiatiques aux Noix et Orange ?
Il faut 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes Asiatiques aux Noix et Orange est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes Asiatiques aux Noix et Orange ?
Une portion apporte environ 450 calories, 28g de protéines, 18g de lipides, 45g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes Asiatiques aux Noix et Orange est classée dans les catégories suivantes : 450-600 kcal, Équilibré, Chinoise, Comfort food, Au four.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes Asiatiques aux Noix et Orange, vous aurez besoin de : four, casserole, mixeur, fouet.
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