Pâtes à la bolognaise simplifiée de lentilles

Name: Pâtes à la bolognaise simplifiée de lentilles
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Italienne
Ingredients: 400 g Pâtes; 200 g Lentilles corail; 2 pièces Carottes; 1 branche Céleri; 400 g Tomates en conserve; 500 ml Eau; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 gousses Ail; 1 cuillère à café Origan séché; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

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4pers.

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Etapes

1
Découper finement carottes, céleri et ail.
8 min
2
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir ail, carotte et céleri 3 minutes.
3 min
3
Ajouter lentilles, tomates en conserve, eau et origan. Porter à ébullition.
3 min
4
Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes pour que les lentilles se défassent légèrement.
15 min
5
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet dans un grand volume d'eau salée.
10 min
6
Assaisonner la sauce avec sel et poivre. Égoutter les pâtes et servir avec la sauce.