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Pâte aux Carottes, Chocolat et Noix
Une pâte italienne originale où les carottes sautées à la poêle se marient avec des noix et un trait de chocolat râpé pour une saveur douce-salée surprenante.
Préparation
12 min
Cuisson
18 min
Total
30 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- FFarine200 g
- CCarottes300 g
- NNoix80 g
- CChocolat noir30 g
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- EEau1.5 litre
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Cuire la farine dans l'eau salée bouillante pendant 10 minutes
10 min
Pendant ce temps, détailler les carottes en fins bâtonnets
5 min
Faire sauter les carottes à l'huile dans une poêle 5 minutes avec sel et poivre
5 min
Concasser les noix et râper le chocolat
3 min
Mélanger la pâte cuite avec les carottes, noix et chocolat
3 min
Servir immédiatement avec un trait d'huile d'olive
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâte aux Carottes, Chocolat et Noix ?
Il faut 12 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâte aux Carottes, Chocolat et Noix est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâte aux Carottes, Chocolat et Noix ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâte aux Carottes, Chocolat et Noix est classée dans les catégories suivantes : Italienne, Pauvre en sel, plat, Protéiné, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâte aux Carottes, Chocolat et Noix, vous aurez besoin de : casserole, poêle, couteau.
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