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Pad Thaï Créatif aux Légumes du Frigo et Cacahuètes
Une interprétation asiatique inspirée du Pad Thaï utilisant noix, brocoli, chou-fleur et betterave, avec sauce soja et gingembre frais. Un plat savoureux et coloré.
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- BBrocoli200 g
- CChou-fleur150 g
- BBetterave100 g
- NNoix80 g
- QQuinoa cuit150 g
- SSauce soja30 ml
- HHuile25 ml
- GGingembre frais15 g
- A
Instructions(6 étapes)
Découper brocoli et chou-fleur en petits bouquets, émincer betterave et gingembre
10 min
Concasser les noix grossièrement
3 min
Chauffer l'huile dans la poêle et faire revenir gingembre et ail
2 min
Ajouter les légumes et cuire à feu vif 8 minutes
8 min
Ajouter le quinoa, la sauce soja et les noix
3 min
Mélanger délicatement et servir chaud
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pad Thaï Créatif aux Légumes du Frigo et Cacahuètes ?
Il faut 20 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pad Thaï Créatif aux Légumes du Frigo et Cacahuètes est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pad Thaï Créatif aux Légumes du Frigo et Cacahuètes ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pad Thaï Créatif aux Légumes du Frigo et Cacahuètes est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, Riche en fibres, Sans lactose, Thaï.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pad Thaï Créatif aux Légumes du Frigo et Cacahuètes, vous aurez besoin de : poele, couteau, spatule.
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