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Omelette Italienne aux Légumes Rôtis
Une omelette généreuse garnie de brocoli et chou-fleur rôtis, relevée d'une touche méditerranéenne pour un plat léger et satisfaisant.
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
14g
Glucides
35g
Ingrédients
- ŒŒufs6 pièces
- BBrocoli200 g
- CChou-fleur150 g
- BBeurre40 g
- HHuile2 c.à.s
- LLait50 ml
- SSel1 c.à.c
- PPoivre0.5 c.à.c
Instructions(5 étapes)
Couper le brocoli et le chou-fleur en petits bouquets. Les faire rôtir à la poêle avec l'huile pendant 10 minutes à feu moyen-élevé.
10 min
Casser les œufs dans un bol, ajouter le lait, sel et poivre. Bien battre avec un fouet.
3 min
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Verser les œufs battus.
1 min
Laisser cuire 3 minutes jusqu'à ce que le fond prenne, puis distribuer les légumes rôtis sur la moitié de l'omelette.
3 min
Plier l'omelette en deux et laisser cuire encore 2-3 minutes jusqu'à la cuisson désirée. Servir immédiatement.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Omelette Italienne aux Légumes Rôtis ?
Il faut 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Omelette Italienne aux Légumes Rôtis est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Omelette Italienne aux Légumes Rôtis ?
Une portion apporte environ 350 calories, 22g de protéines, 14g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Omelette Italienne aux Légumes Rôtis est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, healthy, Italienne, Petit-déj.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Omelette Italienne aux Légumes Rôtis, vous aurez besoin de : poêle, bol, fouet, couteau, planche à découper.
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