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Moussaka Grecque aux Aubergines
Un classique grec avec couches d'aubergines, sauce à la viande hachée et crème béchamel gratinée au fromage.
Préparation
30 min
Cuisson
50 min
Total
80 min
Difficulté
Moyen
Portions
6
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
22g
Glucides
35g
Ingrédients
- AAubergines2 pièces
- BBœuf haché400 g
- OOignons2 pièces
- AAil3 gousses
- TTomates concassées400 g
- VVin rouge100 ml
- CCannelle moulue0.5 cuillère à café
- OOrigan1 cuillère à café
- H
Instructions(9 étapes)
Couper les aubergines en rondelles, les saler et laisser reposer 15 minutes
15 min
Éponger les aubergines et les faire revenir dans l'huile d'olive des deux côtés jusqu'à dorage
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