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Maquereau Rôti et Salade Gourmande
Un plat méditerranéen : maquereau rôti au four accompagné d'une salade de pommes de terre tièdes avec céleri, carottes et emmental râpé.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
485 kcal / portion
Protéines
35g
Lipides
22g
Glucides
38g
Ingrédients
- MMaquereau2 filets
- PPommes de terre300 g
- CCarottes1 pièce
- CCéleri branche1 tige
- GGruyère flocons60 g
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- CCitron0.5 pièce
- SSel1 pincée
- P
Instructions(7 étapes)
Préchauffer le four à 200°C et mettre les pommes de terre à cuire dans une casserole d'eau salée
5 min
Poser les filets de maquereau sur une plaque, arroser d'un trait d'huile d'olive, saler et poivrer
2 min
Enfourner le maquereau pendant 15 minutes
15 min
Couper les carottes et le céleri en fins bâtonnets
4 min
Quand les pommes de terre sont cuites (15 min environ), les égoutter et les laisser tiédir
0Couper les pommes de terre tièdes en dés et les mélanger avec les carottes, céleri, gruyère flocons et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 min
Presser le citron sur la salade, assaisonner et servir avec le maquereau rôti
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Maquereau Rôti et Salade Gourmande ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Maquereau Rôti et Salade Gourmande est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Maquereau Rôti et Salade Gourmande ?
Une portion apporte environ 485 calories, 35g de protéines, 22g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Maquereau Rôti et Salade Gourmande est classée dans les catégories suivantes : classique, healthy, Méditerranéenne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Maquereau Rôti et Salade Gourmande, vous aurez besoin de : four, plaque, casserole, planche.
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