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Lasagnes Végétariennes Faciles
Des lasagnes comfort food avec une sauce bolognaise végétarienne riche (lentilles corail, légumes), crème fraîche et gruyère. Un vrai plat du dimanche.
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Total
50 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
16g
Glucides
58g
Ingrédients
- LLasagnes sèches250 g
- LLentilles corail150 g
- CCarottes200 g
- CCéleri branche100 g
- PPoireaux150 g
- CCrème fraîche200 ml
- GGruyère râpé150 g
- TTomates en conserve400 ml
- H
Instructions(8 étapes)
Cuire les lentilles corail 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter.
15 min
Émincer l'oignon, découper carottes, céleri et poireaux en petits dés.
8 min
Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon 2 minutes, puis ajouter tous les légumes.
5 min
Faire cuire les légumes 8 minutes, puis ajouter les lentilles et les tomates. Laisser mijoter 8 minutes. Saler, poivrer.
8 min
Préchauffer le four à 180°C. Dans le moule à tarte, verser une couche de sauce, puis une couche de lasagnes.
3 min
Continuer à alterner sauce et lasagnes (4-5 couches). Terminer par une couche de sauce.
3 min
Mélanger crème fraîche et gruyère, puis étaler sur le dessus des lasagnes.
2 min
Enfourner 25 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.
25 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Lasagnes Végétariennes Faciles ?
Il faut 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, pour un total de 50 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Lasagnes Végétariennes Faciles est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Lasagnes Végétariennes Faciles ?
Une portion apporte environ 480 calories, 22g de protéines, 16g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Lasagnes Végétariennes Faciles est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Lasagnes Végétariennes Faciles, vous aurez besoin de : casserole, poele, moule a tarte, four.
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