Jambon rôti aux Lentilles et Fenouil
Temps
60 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~7-9 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Cuire les lentilles dans une casserole d'eau salée pendant 25 minutes jusqu'à tendreté.
25 min
- 2
Couper le fenouil en 4 quartiers. Chauffer le beurre dans une poêle et faire dorer le fenouil.
5 min
- 3
Badigeonner le jambon avec la moutarde et l'huile d'olive. Le placer sur une plaque et enfourner à 180°C.
25 min
- 4
Laisser rôtir le jambon pendant 20 minutes en arrosant régulièrement.
20 min
- 5
Égoutter les lentilles et les verser dans la poêle avec le fenouil. Mélanger délicatement.
3 min
- 6
Découper le jambon en tranches et servir avec les lentilles et le fenouil braisé.
2 min
