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Gratin Poisson-Brocoli-Carotte
Un gratin chaud et réconfortant avec du poisson délicat, des légumes et une croûte dorée de gruyère. À faire sans culpabilité.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
14g
Glucides
35g
Ingrédients
- FFilet de poisson500 g
- BBrocoli300 g
- CCarotte200 g
- GGruyère râpé100 g
- BBeurre30 g
- EEau150 ml
- SSelà goût pincée
- PPoivreà goût pincée
Instructions(5 étapes)
Préchauffer le four à 200°C. Couper le brocoli en bouquets et les carottes en rondelles fines.
5 min
Beurrer un plat à gratin et y disposer les légumes en étage.
3 min
Placer les filets de poisson sur les légumes, saler et poivrer.
2 min
Verser l'eau autour du poisson (sans le tremper), couvrir de gruyère râpé.
2 min
Enfourner 25 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit et le fromage doré.
25 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin Poisson-Brocoli-Carotte ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin Poisson-Brocoli-Carotte est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin Poisson-Brocoli-Carotte ?
Une portion apporte environ 350 calories, 22g de protéines, 14g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin Poisson-Brocoli-Carotte est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Équilibré, Au four, Française, Fromage.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin Poisson-Brocoli-Carotte, vous aurez besoin de : four, couteau, plat à gratin.
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