Gratin de pommes de terre, jambon et brocoli

Name: Gratin de pommes de terre, jambon et brocoli
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 900 g Pommes de terre; 300 g Brocoli; 200 g Jambon; 500 ml Eau; 2 cuillères à soupe Beurre; 1 cuillère à café Sel; 0.5 cuillère à café Poivre

Un gratin savoureux à base de pommes de terre, jambon et brocoli. Comfort food classique qui plaît à tous, cuit lentement à la cocotte.

55 min4 pers.

Adapté diabèteComfort foodFrançaisePauvre en sucreplatSans glutenViandeAu four

Préparation

15 min

Cuisson

40 min

Total

55 min

Difficulté

Facile

Portions

Ingrédients

P
Pommes de terre
900 g
B
Brocoli
300 g
J
Jambon
200 g
E
Eau
500 ml
B
Beurre
2 cuillères à soupe
S
Sel
1 cuillère à café
P
Poivre
0.5 cuillère à café

Instructions(3 étapes)

Peler et couper les pommes de terres en rondelles fines, détailler le jambon en dés et le brocoli en petits bouquets.

12 min

Beurrer une cocotte et y disposer les pommes de terre en couches alternées avec le jambon et le brocoli.

3 min

Verser l'eau, saler, poivrer, couvrir et cuire à feu moyen 40 minutes jusqu'à tendreté des pommes de terre.

40 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de pommes de terre, jambon et brocoli ?

Il faut 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson, pour un total de 55 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Gratin de pommes de terre, jambon et brocoli est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Gratin de pommes de terre, jambon et brocoli est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, Comfort food, Française, Pauvre en sucre, plat.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Gratin de pommes de terre, jambon et brocoli, vous aurez besoin de : cocotte.