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Gratin de Pommes de Terre et Jambon
Un gratin réconfortant et délicieux avec pommes de terre, jambon et crème. Un classique qui plaît à tous.
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Total
50 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
15g
Lipides
18g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPommes de terre800 g
- JJambon200 g
- LLait400 ml
- BBeurre30 g
- FFarine2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Éplucher et trancher finement les pommes de terre à l'aide d'une planche et d'un couteau.
10 min
Découper le jambon en petits dés.
3 min
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, bien mélanger. Verser le lait progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux.
5 min
Assaisonner la sauce avec sel et poivre. Laisser cuire à feu doux 2 minutes en remuant.
2 min
Dans un plat à gratin, disposer une couche de pommes de terre, puis du jambon, puis verser de la sauce. Répéter l'opération jusqu'à remplir le plat.
5 min
Enfourner à 180°C pendant 35 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.
35 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Pommes de Terre et Jambon ?
Il faut 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, pour un total de 50 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Pommes de Terre et Jambon est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Pommes de Terre et Jambon ?
Une portion apporte environ 380 calories, 15g de protéines, 18g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Pommes de Terre et Jambon est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, Comfort food, Française, Pauvre en sucre, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Pommes de Terre et Jambon, vous aurez besoin de : four, casserole, fouet, plat, couteau, planche.
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