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Gratin de pommes de terre et jambon
Un classique réconfortant : pommes de terre fondantes en gratin avec jambon et une sauce crémeuse au fromage. Parfait pour un soir de semaine en famille.
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Total
50 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPommes de terre800 g
- JJambon200 g
- LLait300 ml
- FFarine2 cuillères à soupe
- BBeurre30 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(4 étapes)
Peler et couper les pommes de terre en fines rondelles. Les disposer dans un plat allant au four beurré.
10 min
Couper le jambon en petits morceaux et le répartir entre les couches de pommes de terre.
3 min
Préparer la sauce : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, mélanger, puis verser le lait progressivement. Saler et poivrer. Cuire 5 minutes en remuant.
8 min
Verser la sauce sur les pommes de terre et enfourner à 200°C pendant 35 minutes jusqu'à dorage.
35 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de pommes de terre et jambon ?
Il faut 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, pour un total de 50 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de pommes de terre et jambon est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de pommes de terre et jambon ?
Une portion apporte environ 380 calories, 18g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de pommes de terre et jambon est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, classique, Comfort food, Française, Pauvre en sucre.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de pommes de terre et jambon, vous aurez besoin de : planche, couteau, plat, casserole, fouet, four.
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