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Gratin de pommes de terre et jambon
Un classique réconfortant : pommes de terre croustillantes et jambon fondant dans une sauce crémeuse. Parfait pour un soir de semaine.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Total
45 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPommes de terre800 g
- JJambon200 g
- LLait250 ml
- FFarine2 cuillères à soupe
- BBeurre30 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Préchauffer le four à 200°C. Éplucher et trancher finement les pommes de terre.
5 min
Découper le jambon en petits morceaux.
2 min
Préparer une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, puis verser le lait en fouettant. Saler et poivrer.
5 min
Dans un moule à tarte, alterner couches de pommes de terre, jambon et béchamel.
5 min
Cuire au four 30 minutes jusqu'à dorage.
30 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de pommes de terre et jambon ?
Il faut 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, pour un total de 45 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de pommes de terre et jambon est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de pommes de terre et jambon ?
Une portion apporte environ 380 calories, 18g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de pommes de terre et jambon est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, plat, Viande, Au four.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de pommes de terre et jambon, vous aurez besoin de : moule à tarte, four, casserole, fouet, couteau.
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