Gratin de Pommes de Terre au Jambon et Gruyère

Name: Gratin de Pommes de Terre au Jambon et Gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 800 g Pommes de terre; 150 g Jambon; 100 g Gruyère; 30 g Beurre; 20 g Farine; 400 ml Eau; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Un classique réconfortant avec pommes de terre, jambon et gruyère au four. Idéal pour un dîner simple et gourmand.

45 min4 pers.380 kcal

Adapté diabèteComfort foodFrançaisePauvre en sucreplatProtéinéViandeAu four

Préparation

10 min

Cuisson

35 min

Total

45 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

380 kcal / portion

Protéines

18g

Lipides

16g

Glucides

42g

Ingrédients

P
Pommes de terre
800 g
J
Jambon
150 g
G
Gruyère
100 g
B
Beurre
30 g
F
Farine
20 g
E
Eau
400 ml
S
Sel
1 pincée
P
Poivre
1 pincée

Instructions(6 étapes)

Préchauffer le four à 200°C. Peler et émincer les pommes de terre en rondelles fines.

5 min

Couper le jambon en dés et râper le gruyère.

3 min

Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger pour former un roux. Verser l'eau progressivement en remuant pour obtenir une sauce lisse.

5 min

Saler et poivrer la sauce. Retirer du feu.

1 min

Dans un plat à gratin, disposer les pommes de terre, le jambon et le gruyère en couches alternées. Verser la sauce par-dessus.

4 min

Enfourner 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et les pommes de terre tendres.

35 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Pommes de Terre au Jambon et Gruyère ?

Il faut 10 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, pour un total de 45 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Gratin de Pommes de Terre au Jambon et Gruyère est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Pommes de Terre au Jambon et Gruyère ?

Une portion apporte environ 380 calories, 18g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Gratin de Pommes de Terre au Jambon et Gruyère est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, Comfort food, Française, Pauvre en sucre, plat.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Gratin de Pommes de Terre au Jambon et Gruyère, vous aurez besoin de : four, plat à gratin, casserole, planche, couteau, râpe, fouet.