Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Gratin de Penne au Gruyère et Jambon
Un classique réconfortant : pâtes gratinées avec du jambon et du fromage. Facile à préparer et toujours apprécié en famille.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
18g
Glucides
56g
Ingrédients
- PPenne250 g
- JJambon150 g
- GGruyère120 g
- BBeurre30 g
- FFarine30 g
- LLait400 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Faire bouillir les pâtes dans une casserole d'eau salée jusqu'à mi-cuisson (7-8 min). Égoutter.
8 min
Pendant ce temps, préparer une béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger.
2 min
Verser le lait progressivement en remuant avec un fouet. Laisser cuire 5 minutes. Assaisonner.
5 min
Couper le jambon en morceaux et ajouter à la béchamel avec 80g de gruyère râpé.
3 min
Mélanger les pâtes avec la sauce dans un plat allant au four. Couvrir avec le reste du gruyère.
2 min
Enfourner à 200°C pendant 15 minutes jusqu'à gratinage doré.
15 min
Retrouvez les étapes complètes de « Gratin de Penne au Gruyère et Jambon » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Penne au Gruyère et Jambon ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Penne au Gruyère et Jambon est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Penne au Gruyère et Jambon ?
Une portion apporte environ 480 calories, 22g de protéines, 18g de lipides, 56g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Penne au Gruyère et Jambon est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, Pauvre en sucre, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Penne au Gruyère et Jambon, vous aurez besoin de : casserole, plat, four, fouet.
Recettes similaires
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
