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Gratin de Penne au Gruyère
Un gratin réconfortant français-italien avec des pâtes, du fromage fondant et un soupçon de jambon. Prêt en 30 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
16g
Glucides
62g
Ingrédients
- PPenne250 g
- JJambon80 g
- GGruyère120 g
- BBeurre40 g
- FFarine25 g
- EEau300 ml
- SSelà volonté
- PPoivreà volonté
Instructions(8 étapes)
Préchauffer le four à 200°C.
5 min
Cuire les penne dans l'eau bouillante salée environ 9 minutes (al dente). Égoutter.
10 min
Découper le jambon en petits morceaux et râper le gruyère.
3 min
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine en poudre et mélanger (roux).
2 min
Verser l'eau progressivement en remuant pour former une sauce lisse.
3 min
Ajouter la moitié du gruyère dans la sauce, remuer jusqu'à fusion.
2 min
Mélanger les pâtes avec la sauce et le jambon, verser dans un plat de cuisson.
2 min
Saupoudrer avec le gruyère restant. Enfourner 10 minutes jusqu'à dorage.
10 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Penne au Gruyère ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Penne au Gruyère est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Penne au Gruyère ?
Une portion apporte environ 480 calories, 18g de protéines, 16g de lipides, 62g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Penne au Gruyère est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, Italienne, Pauvre en sucre, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Penne au Gruyère, vous aurez besoin de : four, casserole, plat de cuisson, couteau, râpe, cuillère en bois.
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