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Gratin de Pâtes Jambon-Parmesan
Un gratin français gourmand avec pâtes, jambon, sauce crémeuse et parmesan gratinés au four.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
580 kcal / portion
Protéines
36g
Lipides
23g
Glucides
58g
Ingrédients
- PPâtes300 g
- JJambon150 g
- PParmesan80 g
- GGruyère80 g
- BBeurre40 g
- FFarine30 g
- LLait400 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre
Instructions(6 étapes)
Cuire les pâtes al dente, égoutter et réserver.
10 min
Faire une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, cuire 2 minutes, verser le lait chaud progressivement.
5 min
Saler, poivrer, ajouter la muscade. Incorporer 40g de parmesan et le gruyère.
2 min
Couper le jambon en petits dés et ajouter à la sauce.
2 min
Mélanger les pâtes avec la sauce, verser dans un plat de four.
2 min
Saupoudrer avec le parmesan restant et cuire au four 15 minutes à 200°C.
15 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Pâtes Jambon-Parmesan ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Pâtes Jambon-Parmesan est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Pâtes Jambon-Parmesan ?
Une portion apporte environ 580 calories, 36g de protéines, 23g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Pâtes Jambon-Parmesan est classée dans les catégories suivantes : Française, plat, Protéiné, Viande, Au four.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Pâtes Jambon-Parmesan, vous aurez besoin de : casserole, poêle, fouet, four.
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