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Gratin de Pâtes au Jambon et Gruyère
Un comfort food classique français : des coquillettes gratinées au jambon et gruyère. Réconfortant et savoureux pour un soir de semaine.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
22g
Glucides
52g
Ingrédients
- CCoquillettes250 g
- JJambon150 g
- GGruyère rapé150 g
- BBeurre30 g
- FFarine20 g
- EEau300 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Cuire les coquillettes dans l'eau bouillante salée jusqu'à al dente, puis égoutter.
10 min
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine pour faire un roux.
2 min
Ajouter l'eau progressivement en remuant pour faire une sauce béchamel. Laisser épaissir 3 minutes.
5 min
Couper le jambon en petits morceaux et l'ajouter à la béchamel avec 100g de gruyère.
2 min
Mélanger les pâtes avec la sauce et verser dans un plat à gratin. Saupoudrer le reste de gruyère dessus.
2 min
Cuire au four à 200°C pendant 15 minutes jusqu'à obtenir un gratinage doré.
15 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Pâtes au Jambon et Gruyère ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Pâtes au Jambon et Gruyère est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Pâtes au Jambon et Gruyère ?
Une portion apporte environ 480 calories, 18g de protéines, 22g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Pâtes au Jambon et Gruyère est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, Pauvre en sucre, plat, Poisson.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Pâtes au Jambon et Gruyère, vous aurez besoin de : casserole, plat à gratin, four, fouet.
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