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Gratin de Pâtes au Jambon et Fromage
Un gratin riche et gourmand avec des pâtes, du jambon, du Gruyère et une béchamel maison légère. À faire le weekend, ça vaut le coup !
Préparation
10 min
Cuisson
35 min
Total
45 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
620 kcal / portion
Protéines
39g
Lipides
24g
Glucides
62g
Ingrédients
- PPâtes300 g
- JJambon150 g
- GGruyère150 g
- BBeurre60 g
- FFarine40 g
- LLait500 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
- MMuscade
Instructions(9 étapes)
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée, les égoutter al dente.
10 min
Faire fondre 40g de beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger pendant 1 minute.
2 min
Verser le lait progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux. Laisser épaissir 5 minutes.
5 min
Saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade à la béchamel.
1 min
Découper le jambon en petits morceaux et râper le Gruyère.
2 min
Mélanger les pâtes cuites avec la béchamel, le jambon et 100g de Gruyère.
2 min
Verser le tout dans un plat à gratin beurré, parsemer du Gruyère restant.
2 min
Enfourner à 200°C pendant 20 minutes jusqu'à dorage des bords.
20 min
Laisser reposer 2 minutes et servir bien chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Pâtes au Jambon et Fromage ?
Il faut 10 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, pour un total de 45 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Pâtes au Jambon et Fromage est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Pâtes au Jambon et Fromage ?
Une portion apporte environ 620 calories, 39g de protéines, 24g de lipides, 62g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Pâtes au Jambon et Fromage est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Française, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Pâtes au Jambon et Fromage, vous aurez besoin de : casserole, four.
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