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Gratin de Chou-fleur et Jambon
Un gratin français classique et réconfortant avec du chou-fleur, du jambon et du gruyère fondant. Parfait pour un soir d'hiver.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- CChou-fleur500 g
- JJambon150 g
- GGruyère150 g
- BBeurre30 g
- FFarine30 g
- LLait400 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(4 étapes)
Préchauffer le four à 180°C. Couper le chou-fleur en petits bouquets et les faire bouillir 8 minutes.
10 min
Pendant ce temps, préparer la béchamel : faire un roux avec le beurre et la farine, puis ajouter le lait progressivement en fouettant.
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