Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Gratin de Chou-fleur et Jambon
Un classique français gourmand : chou-fleur tendre recouvert d'une sauce au fromage et jambon. Simple, réconfortant et parfait en famille.
Préparation
12 min
Cuisson
28 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
30g
Lipides
19g
Glucides
48g
Ingrédients
- CChou-fleur1 pièce
- JJambon200 g
- GGruyère150 g
- BBeurre40 g
- EEau500 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(7 étapes)
Préchauffer le four à 180°C.
Découper le chou-fleur en fleurons et les cuire à l'eau salée 10 minutes, puis égoutter.
10 min
Découper le jambon en petits dés.
3 min
Faire fondre le beurre à feu doux, puis ajouter progressivement l'eau en fouettant pour obtenir une sauce lisse.
5 min
Ajouter le gruyère râpé à la sauce en fouettant. Saler et poivrer.
3 min
Disposer le chou-fleur dans un plat de four, ajouter le jambon, verser la sauce sur le tout.
3 min
Cuire au four 15 minutes jusqu'à dorage.
15 min
Retrouvez les étapes complètes de « Gratin de Chou-fleur et Jambon » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Chou-fleur et Jambon ?
Il faut 12 minutes de préparation et 28 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Chou-fleur et Jambon est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Chou-fleur et Jambon ?
Une portion apporte environ 480 calories, 30g de protéines, 19g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Chou-fleur et Jambon est classée dans les catégories suivantes : 450-600 kcal, Équilibré, Au four, Française, Fromage.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Chou-fleur et Jambon, vous aurez besoin de : four, casserole, poele, fouet, couteau.
Recettes similaires
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
