Gratin de Chou-fleur et Brocoli
Temps
45 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-7 €
Tu cherches à perdre du poids ?
Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, suit tes calories à partir d’une photo de ton assiette — pratique pour une recette comme celle-ci.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
Envie de perdre du poids sans te prendre la tête ?
Calerys est un coach nutrition sur WhatsApp : envoie une photo de ton assiette et suis tes calories au quotidien, pour avancer vers ton objectif poids sans calculer toi-même.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Découper le chou-fleur et le brocoli en petits bouquets.
5 min
- 2
Blanchir les légumes à l'eau salée bouillante pendant 8 minutes, puis égoutter.
10 min
- 3
Préparer une béchamel: faire fondre le beurre, ajouter la farine, mélanger 2 minutes, puis incorporer progressivement le lait de coco et l'eau.
8 min
- 4
Verser les légumes dans un plat à gratin, recouvrir de sauce, assaisonner et enfourner 20 minutes jusqu'à dorage.
20 min
