Gratin de Chou-fleur et Brocoli
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-4 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
5 min
- 2
Couper le chou-fleur et le brocoli en petits bouquets. Les blanchir 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
8 min
- 3
Égoutter les légumes et les disposer dans un plat allant au four.
2 min
- 4
Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, mélanger 1 minute, puis verser le lait petit à petit en remuant pour éviter les grumeaux.
5 min
- 5
Saler et poivrer la béchamel, puis la verser sur les légumes.
1 min
- 6
Enfourner 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
20 min
