Gratin de Brocoli et Jambon
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
Tu cherches à perdre du poids ?
Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, suit tes calories à partir d’une photo de ton assiette — pratique pour une recette comme celle-ci.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Envie de perdre du poids sans te prendre la tête ?
Calerys est un coach nutrition sur WhatsApp : envoie une photo de ton assiette et suis tes calories au quotidien, pour avancer vers ton objectif poids sans calculer toi-même.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Couper le brocoli en petits bouquets et cuire 8 minutes à l'eau bouillante salée. Égoutter.
10 min
- 2
Faire fondre le beurre à la poêle, ajouter la farine et cuire 2 minutes en remuant.
2 min
- 3
Verser l'eau progressivement en fouettant pour obtenir une béchamel lisse. Cuire 5 minutes.
5 min
- 4
Ajouter le gruyère râpé à la béchamel, saler et poivrer.
1 min
- 5
Disposer le brocoli et jambon coupé dans un plat, verser la sauce dessus.
2 min
- 6
Enfourner 15 minutes à 200°C jusqu'à gratiner légèrement.
15 min
