Gratin de Brocoli et Épinards au Fromage
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~5-8 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
- 2
Découper le brocoli en petits bouquets et cuire 8 minutes à l'eau bouillante salée. Égoutter.
8 min
- 3
Faire revenir les épinards dans une poêle avec un peu de beurre 3 minutes, puis les égoutter et découper le jambon.
3 min
- 4
Faire une sauce béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, remuer 1 minute, puis verser l'eau petit à petit en fouettant.
4 min
- 5
Ajouter le gruyère et le parmesan râpé à la béchamel, saler et poivrer.
1 min
- 6
Disposer le brocoli, les épinards et le jambon dans un plat, verser la sauce par-dessus.
2 min
- 7
Cuire au four 12-15 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.
15 min
