Gâteau Moelleux Chocolat-Orange avec Croûte Caramélisée de Sucre
Temps
65 min
Difficulté
difficile
Ingrédients
10
Budget
~8-12 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule beurré
5 min
- 2
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie avec le miel
8 min
- 3
Séparer les blancs des jaunes, battre les jaunes avec 150g de sucre
5 min
- 4
Mélanger le chocolat fondu aux jaunes, puis ajouter farine, levure, amandes et zeste d'orange
5 min
- 5
Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement à la pâte
5 min
- 6
Verser dans le moule, saupoudrer de 50g de sucre pour la croûte caramélisée
2 min
- 7
Cuire au four 35-40 minutes jusqu'à cœur fondant
40 min
