Gâteau Fondant au Chocolat et Compote de Poires
Temps
45 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~6-9 €
Objectif prise de masse ?
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
450 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 170°C. Préparer les poires pour la compote : les éplucher et les découper en morceaux.
5 min
- 2
Dans une casserole, cuire les poires avec 100 ml d'eau, 30g de sucre et le miel pendant 15 minutes. Mixer ou écraser.
15 min
- 3
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat et le beurre ensemble à feu doux avec le lait.
5 min
- 4
Mélanger le chocolat fondu avec 120g de sucre, puis incorporer la farine et le sel. Bien homogénéiser.
3 min
- 5
Verser la pâte dans un moule beurré et enfourner 25-30 minutes (le cœur doit rester légèrement fondant).
28 min
- 6
Servir le gâteau chaud avec la compote de poires tiède en accompagnement.
2 min
