Galettes de Lentilles et Pommes de Terre au Jambon

Name: Galettes de Lentilles et Pommes de Terre au Jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 150 g Lentilles; 400 g Pommes de terre; 100 g Jambon; 40 g Fromage; 2 cuillère à soupe Moutarde; 3 cuillère à soupe Huile; à goût Sel; à goût Poivre; 500 ml Eau

Des galettes dorées et croustillantes mêlant les lentilles cuisinées aux pommes de terre écrasées, enrichies de lamelles de jambon. Servies avec une touche de moutarde.

50 min4 pers.320 kcal

300-à 450-kcalÉquilibréComfort foodFrançaisehealthyLégumineusesplatProtéiné

Préparation

20 min

Cuisson

30 min

Total

50 min

Difficulté

Moyen

Portions

Valeurs nutritionnelles

320 kcal / portion

Protéines

20g

Lipides

12g

Glucides

32g

Ingrédients

L
Lentilles
150 g
P
Pommes de terre
400 g
J
Jambon
100 g
F
Fromage
40 g
M
Moutarde
2 cuillère à soupe
H
Huile
3 cuillère à soupe
S
Sel
à goût
P
Poivre
à goût
E

Instructions(5 étapes)

Cuire les lentilles dans l'eau bouillante 20 minutes jusqu'à tendreté

20 min

En parallèle, cuire les pommes de terre épluchées et coupées en dés dans une casserole d'eau 15 minutes

15 min

Égoutter les deux et mélanger les pommes de terre écrasées avec les lentilles

3 min

Incorporer le jambon coupé en petits dés, le fromage râpé et la moutarde

2 min

Former 8 galettes et les faire dorer à la poêle avec l'huile, 3-4 minutes de chaque côté

8 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Galettes de Lentilles et Pommes de Terre au Jambon ?

Il faut 20 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, pour un total de 50 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Galettes de Lentilles et Pommes de Terre au Jambon est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Galettes de Lentilles et Pommes de Terre au Jambon ?

Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Galettes de Lentilles et Pommes de Terre au Jambon est classée dans les catégories suivantes : 300-à 450-kcal, Équilibré, Comfort food, Française, healthy.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Galettes de Lentilles et Pommes de Terre au Jambon, vous aurez besoin de : casserole, poêle, fouet.