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Galettes de Fenouil et Lentilles
Des galettes croustillantes aux lentilles et fenouil braisé, panées aux flocons d'avoine pour un plat réconfortant et nutritif.
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
Total
50 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
7g
Glucides
18g
Ingrédients
- LLentilles cuites250 g
- FFenouil2 bulbes
- FFlocons d'avoine100 g
- HHuile d'olive4 cuillères à soupe
- EEau200 ml
- SSelà goût
- PPoivreà goût
Instructions(5 étapes)
Émincer finement le fenouil et le faire braiser 15 minutes à la poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile
15 min
Mélanger les lentilles cuites avec le fenouil braisé
3 min
Ajouter les flocons d'avoine et bien mélanger, assaisonner
2 min
Former 8 galettes et les placer au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes
15 min
Finir à la poêle 5 minutes de chaque côté jusqu'à dorage
10 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Galettes de Fenouil et Lentilles ?
Il faut 20 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, pour un total de 50 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Galettes de Fenouil et Lentilles est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Galettes de Fenouil et Lentilles ?
Une portion apporte environ 180 calories, 11g de protéines, 7g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Galettes de Fenouil et Lentilles est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, hiver, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Galettes de Fenouil et Lentilles, vous aurez besoin de : poele, four, couteau, fouet.
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