Galette de Sarrasin aux Lentilles et Champignons
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
6
Budget
~3-4 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Mélanger la farine de sarrasin avec l'eau et une pincée de sel pour former une pâte à galette. Laisser reposer 10 minutes.
10 min
- 2
Émincer l'oignon et les champignons. Les faire revenir dans une poêle avec 1 c. à soupe d'huile d'olive et du thym 5 minutes.
5 min
- 3
Ajouter les lentilles cuites aux champignons, saler, poivrer et réchauffer 2 minutes.
2 min
- 4
Dans une autre poêle, cuire les galettes 2-3 minutes de chaque côté.
6 min
- 5
Garnir les galettes avec le mélange lentilles-champignons et plier.
