Galette de Sarrasin aux Lentilles et Champignons
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
6
Budget
~3-4 €
Tu cherches à perdre du poids ?
Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, suit tes calories à partir d’une photo de ton assiette — pratique pour une recette comme celle-ci.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
Ces valeurs décrivent la recette en théorie. Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Mélanger la farine de sarrasin avec l'eau et une pincée de sel pour former une pâte à galette. Laisser reposer 10 minutes.
10 min
- 2
Émincer l'oignon et les champignons. Les faire revenir dans une poêle avec 1 c. à soupe d'huile d'olive et du thym 5 minutes.
5 min
- 3
Ajouter les lentilles cuites aux champignons, saler, poivrer et réchauffer 2 minutes.
2 min
- 4
Dans une autre poêle, cuire les galettes 2-3 minutes de chaque côté.
6 min
- 5
Garnir les galettes avec le mélange lentilles-champignons et plier.
