Galette de Pommes de Terre et Carottes aux Herbes
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
8
Budget
~6-8 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Râper finement pommes de terre et carottes, bien essorer avec un torchon pour enlever l'excédent d'eau.
10 min
- 2
Mélanger les légumes râpés, l'œuf, la farine de riz et les herbes fraîches. Saler et poivrer.
3 min
- 3
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
1 min
- 4
Former une galette en versant le mélange et l'aplatissant avec une spatule. Cuire 12-15 minutes jusqu'à dorage.
14 min
- 5
Retourner avec soin et cuire l'autre côté 10-12 minutes jusqu'à croustillant.
11 min
