Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Galette de Brocoli et Jambon
Une galette savoureuse mélange brocoli, jambon et fromage, cuite à la poêle. Croustillante dehors, fondante dedans.
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- BBrocoli400 g
- JJambon150 g
- ŒŒuf3 piece
- FFromage râpé80 g
- HHuile3 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
- OOignon1 petit
Instructions(7 étapes)
Cuire le brocoli à la vapeur 8 minutes, puis le hacher grossièrement.
8 min
Découper le jambon en petits dés et l'oignon finement.
5 min
Battre les œufs dans un bol et ajouter le fromage râpé.
2 min
Mélanger le brocoli, le jambon, l'oignon et les œufs. Saler et poivrer.
3 min
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
2 min
Verser la préparation et cuire 8-10 minutes jusqu'à ce que le dessous soit doré.
10 min
Glisser sur une assiette, retourner dans la poêle et cuire 5-7 minutes l'autre côté.
6 min
Retrouvez les étapes complètes de « Galette de Brocoli et Jambon » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Galette de Brocoli et Jambon ?
Il faut 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Galette de Brocoli et Jambon est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Galette de Brocoli et Jambon ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Galette de Brocoli et Jambon est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sucre.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Galette de Brocoli et Jambon, vous aurez besoin de : poele, casserole.
Recettes similaires
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
