Galette aux Pommes et Cannelle avec Crème Vanille

Name: Galette aux Pommes et Cannelle avec Crème Vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Farine; 4 pièce Pomme; 250 ml Lait; 70 g Beurre; 50 g Sucre; 2 cuillère à café Cannelle; 2 pièce Œuf; 1 pincée Sel; 100 ml Eau; 1 cuillère à café Vanille liquide

Une galette rustique aux pommes avec crème vanille maison. Simple et gourmande, parfaite pour un dessert du soir.

40 min4 pers.380 kcal

Comfort foodFrançaisePauvre en selplatVégétarienAu fourSucré300-450 kcal

Préparation

15 min

Cuisson

25 min

Total

40 min

Difficulté

Moyen

Portions

Valeurs nutritionnelles

380 kcal / portion

Protéines

24g

Lipides

15g

Glucides

38g

Ingrédients

F
Farine
200 g
P
Pomme
4 pièce
L
Lait
250 ml
B
Beurre
70 g
S
Sucre
50 g
C
Cannelle
2 cuillère à café
Œ
Œuf
2 pièce
S
Sel
1 pincée
E

Instructions(6 étapes)

Préparer la pâte brisée : mélanger farine, sel, 50g beurre froid en dés et eau froide jusqu'à texture sableuse

8 min

Étendre la pâte sur une plaque de four, laisser 5 minutes

5 min

Éplucher et découper les pommes en lamelles, les saupoudrer de cannelle et sucre

5 min

Disposer les pommes sur la pâte en rosace et cuire au four à 200°C pendant 20 minutes

20 min

Pendant ce temps, préparer la crème : fouetter œufs avec lait et vanille

5 min

Servir la galette chaude avec la crème vanille en accompagnement

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Galette aux Pommes et Cannelle avec Crème Vanille ?

Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Galette aux Pommes et Cannelle avec Crème Vanille est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Galette aux Pommes et Cannelle avec Crème Vanille ?

Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Galette aux Pommes et Cannelle avec Crème Vanille est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, Pauvre en sel, plat, Végétarien.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Galette aux Pommes et Cannelle avec Crème Vanille, vous aurez besoin de : four, plaque.