Frittata aux champignons et chèvre frais 

Etapes

1. 1

   Émincer les champignons et l'oignon. Battre les œufs avec du sel et du poivre.

   5 min

2. 2

   Chauffer l'huile d'olive dans une poêle allant au four. Faire revenir l'oignon et les champignons 5 minutes à feu moyen avec le thym effeuillé.

   5 min

3. 3

   Verser les œufs battus sur les légumes. Émietter le chèvre frais par-dessus. Cuire 5 minutes à feu doux.

   5 min

4. 4

   Passer la poêle sous le gril du four 3-4 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée et gonflée. Servir en parts.

   5 min

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