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Curry Végétarien à la Semoule et Tomates
Un curry indien doux et savoureux avec semoule gonflée à la sauce tomate épicée. Servi avec un trait de crème fraîche pour une touche gourmande.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- SSemoule200 g
- SSauce tomate400 g
- CCéleri100 g
- TTomates2 pièces
- EEau300 ml
- HHuile d'olive3 c à s
- CCurry en poudre2 c à c
- CCrème fraîche100 ml
- S
Instructions(7 étapes)
Couper finement le céleri et les tomates fraîches.
3 min
Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte ou une casserole et faire revenir le céleri.
3 min
Ajouter la poudre de curry et bien mélanger pour l'enrober d'huile.
1 min
Verser la sauce tomate, les tomates fraîches et l'eau. Porter à ébullition.
3 min
Verser progressivement la semoule en pluie fine tout en remuant pour éviter les grumeaux.
5 min
Laisser épaissir à feu doux 5 minutes en remuant régulièrement. Saler et poivrer.
5 min
Servir le curry chaud garni d'un trait de crème fraîche.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Végétarien à la Semoule et Tomates ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Végétarien à la Semoule et Tomates est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Végétarien à la Semoule et Tomates ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Végétarien à la Semoule et Tomates est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, plat, Poisson, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Végétarien à la Semoule et Tomates, vous aurez besoin de : cocotte, cuillère en bois, couteau, planche à découper.
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