Curry Végétarien à la Semoule et Tomates

Name: Curry Végétarien à la Semoule et Tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 200 g Semoule; 400 g Sauce tomate; 100 g Céleri; 2 pièces Tomates; 300 ml Eau; 3 c à s Huile d'olive; 2 c à c Curry en poudre; 100 ml Crème fraîche; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

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3pers.

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Etapes

1
Couper finement le céleri et les tomates fraîches.
3 min
2
Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte ou une casserole et faire revenir le céleri.
3 min
3
Ajouter la poudre de curry et bien mélanger pour l'enrober d'huile.
1 min
4
Verser la sauce tomate, les tomates fraîches et l'eau. Porter à ébullition.
3 min
5
Verser progressivement la semoule en pluie fine tout en remuant pour éviter les grumeaux.
5 min
6
Laisser épaissir à feu doux 5 minutes en remuant régulièrement. Saler et poivrer.
5 min
7
Servir le curry chaud garni d'un trait de crème fraîche.
2 min